הנה כמה עובדות מפתיעות על אורז

הוא נוכח בתפריט של כולנו ורבים מאתנו אוכלים אותו לפחות פעם או פעמיים בשבוע, אבל מה אנחנו באמת יודעים על אורז? הנה כמה עובדות מעניינות שרק מעטים יודעים […]

להמשיך לקרוא

אז מה יותר בריא – אורז מלא (חום) או אורז לבן?

קשה לדמיין את התפריט השבועי שלנו ללא אורז, הוא יראה דל ומצומצם. ואכן, הדגן הקטן הזה נחשב לאחד הגידולים הכי רווחיים וותיקים בעולם, והוא הזין בני אדם למעלה […]

להמשיך לקרוא

מג'דרה היא מלכת המטבח הים תיכוני הטבעוני

מקור התמונה: סוגת כאשר שואלים אותי איזה מאכלים תיקחי איתך לאי בודד, אני לא צריכה לחשוב אפילו רגע אחד. אני יודעת בדיוק אילו מאכלים אקח איתי ויש להם […]

להמשיך לקרוא

תפריט בריאותי אמיתי לא יהיה שלם בלי אורז

אחרי חיטה ותירס, אורז הוא הגידול הנפוץ ביותר בעולם. האורז שייך למשפחת הדגנים ומקורו באסיה – בסין ובהודו. העדות הארכיאולוגית המוקדמת ביותר לגידול אורז אותרה במזרח סין, אי […]

להמשיך לקרוא